為切實抓好食堂食品安全衛(wèi)生管理，確保集團所有干部職工“舌尖上的安全”。11月29日，集團安全質(zhì)量管理部聯(lián)合食堂管理人員對食堂進行了食品安全衛(wèi)生大檢查，排查和消除衛(wèi)生死角及安全隱患。
此次重點對食堂衛(wèi)生環(huán)境、餐具消毒、原材料儲存、消防、取暖、燃氣使用等方面進行檢查，認真細致地查看了食堂消毒臺賬、冷凍設(shè)備清洗臺賬、食品留樣和工作人員健康證等資料。
此次食堂安全衛(wèi)生檢查，進一步提高了食堂工作人員的健康安全意識，對規(guī)范食堂衛(wèi)生、消毒、儲存等環(huán)節(jié)的落實起到了積極的促進作用，為集團所有干部職工健康和安全筑起了一道堅實的防線。